Врач превентивной и антиэйдж-медицины, нутрициолог, диетолог со стажем 22 года поделилась практичными советами, как в период холодного сезона избежать простудных заболеваний и как поддерживать крепкий иммунитет круглый год. Итак: 15-минутная прогулка, микрозелень и другие секреты здоровья.
Укрепление иммунитета
- Елена, укрепление иммунитета в осенне-зимний период – это уловка маркетологов или организм в это время действительно нуждается в повышенном внимании?
Безусловно, осенью и зимой люди болеют чаще, и считается, что это происходит за счет снижения иммунитета. Но готовить сани нужно летом. Поэтому заниматься укреплением своего здоровья нужно не только в период перед сезоном заболеваний, а круглогодично, потому что наш иммунитет неотделим от общего состояния организма. И дефицит каких-либо витаминов (например, D) или дефицит минералов (цинка, железа) приводят к снижению иммунитета. Потому что эти минералы и витамины имеют для него важное значение. Следить и восполнять их нужно на регулярной основе, а не сезонными усилиями, и тогда организм всегда будет под защитой. Если присутствуют дефицитные состояния, то любые внешние воздействия, например, погодные условия, будут оказывать негативное влияние на здоровье.
Регион проживания
- Имеет ли значение регион проживания? На что нужно обратить внимание в защите иммунитета жителям мегаполисов?
На мой взгляд, значение имеет не регион проживания, а скопление людей в каком-то конкретном месте. Если в период осенне-зимних эпидемий вирусных заболеваний группа людей находится в закрытом малопроветриваемом помещении, где сухой воздух, отопление, то заражение вирусами друг от друга при взаимодействии будет выше, возрастет заболеваемость. Жители густонаселенных городов, находясь именно в этой группе риска, должны принимать меры индивидуальной защиты: чаще мыть руки, полоскать нос и рот по возвращении домой, чтобы смыть вирусы, использовать специальные спреи, которые будут защищать слизистую носа перед выходом на улицу. Например, есть такой аптечный препарат «Назаваль Плюс», который создает защитную пленку, и вирусы через слизистую сложнее проникают. Несомненно, следить за своим здоровьем должны все без исключения, не только жители мегаполисов. Проходить регулярные чек-апы, чтобы вовремя принимать меры для восстановления иммунитета. Это очень важно!
Дефициты
- Можно ли восполнить дефициты витаминов, минералов овощами и фруктами из магазина?
Нет. Дело в том, что сейчас в современных продуктах очень низкие концентрации витаминов и минералов. Ситуация сильно изменилась за последние десятилетия. И если раньше овощи и фрукты собирали спелыми, употребляли сезонно, так как не было возможности их сохранить, то сейчас их собирают недозрелыми, обрабатывают, чтобы дольше хранились. Чем дольше фрукты и овощи лежат на прилавке, тем меньше в них остается каких-то полезных веществ. Это не значит, что их не нужно есть. Они в любом случае являются источником клетчатки, необходимой для нашей микробиоты. А, как известно, иммунитет в значительной степени зависит от микробиоты кишечника. Часть минералов все-таки тоже сохраняется. Витамины быстро разрушаются, особенно витамин С, получить его из продуктов практически невозможно.
Я рекомендую зимой либо выращивать, либо покупать микрозелень, в ней в разы больше концентрация витаминов и минералов, чем в срезанной зелени.
Продукты для укрепления иммунитета
- Какие продукты помогают укреплять иммунитет, чтобы избежать болезней или свести их к минимуму?
На этот вопрос я хочу ответить от обратного. Есть определенный тип питания, который точно приведет к ослаблению организма. Это употребления излишнего количества углеводов, сахара, мучного, фруктов, меда в большом количестве. Когда человек ест много углеводов, ни о каком здоровье, в том числе и иммунном, речь идти не может. Основной рацион здорового человека – это необработанные крупы, хорошее качественное мясо, яйца, рыба, специи, ягоды, зелень, овощи. И также важно употреблять пищу без трансжиров: майонеза, соусов, кондитерских изделий, нельзя готовить пищу на рафинированном подсолнечном масле.
Факторы для крепкого иммунитета
- Питание – это все, что важно для иммунитета, или есть еще какие-то факторы?
Питание, безусловно, важно, это первый и самый главный фактор. Второй – это достаточный водный режим, вода помогает нашему организму работать как нужно. Зачастую у людей организм обезвожен. Третий фактор – это сон, если человек ложится спать поздно, его иммунная система тоже страдает. Во время сна происходят очень тонкие гормональные настройки. С 23.00 до 01.00 ночи – идет восстанавливающий сон, но многие люди современного мира лишают его себя, что постепенно приводит к нездоровью. Еще один важный момент – это естественная физическая активность. Не в душных залах, а на свежем воздухе. Даже 15-минутная ежедневная пешая прогулка – гораздо лучше для здоровья, чем два раза в неделю в душном кондиционированном зале.
- Зачастую ритм жизни не оставляет времени, чтобы самому разобраться в вопросах иммунитета и питания. Можно ли обратиться к Вам за рекомендацией, разработкой здорового меню? Какие программы у Вас есть?
Как специалист, постоянно работающий с людьми, я вижу, что современный человек относится лучше к своему автомобилю, чем к здоровью. Купив машину, он возит ее регулярно на техосмотр. Мы обращаемся к специалистам, когда уже что-то начинает болеть и беспокоить. Техосмотр для организма – это прохождение ежегодных чек-апов. Но не тех, которые проходят на медосмотре в поликлиниках – нужен более расширенный чек-ап. Я провожу специальные консультации, которые можно получить как очно, так и онлайн. Подробнее об этом на сайте: http://doctorkolotilkina.ru.
У меня есть детокс-программы (трехнедельные программы по очищению организма), есть программы семейного сопровождения (длительность три месяца). На каждой программе я уделяю внимание питанию и восполнению дефицитов. В основе многих заболеваний лежит нарушение метаболизма, гомеостаза, который в свою очередь идет от наличия дефицитов витаминов и минералов.
Уделяйте внимание своему здоровью, это лучшее вложение средств и времени.
Хочу подарить всем читателям журнала крайне необходимую и важную памятку по профилактике и лечению ОРВИ.
Для этого пишите мне в ватсап: https://wa.me/79137342904