Ольга Дергачева. Путешествие вглубь себя, или Как получать удовольствие от жизни

Быть здоровыми и стройными, не прибегая ни к каким синтетическим медикаментам. А что, так можно было? Оказывается – да. И ответ кроется в правильном питании, образе жизни и психологической поддержке – всем этим занимается наука нутрициология. Ею в совершенстве овладела и успешно применяет на практике холистический нутрициолог, эксперт по здоровому питанию, изменению образа жизни и здоровья человека Ольга Дергачева.
Специалист рассказала о своих авторских курсах и проектах, психологии, аюрведе и многом другом.

Ольга Дергачева — консультант по аюрведе в сфере женского здоровья; член Национальной аюрведической медицинской ассоциации; член Ассоциации функциональной интегративной диетологии; психолог, многодетная мама, создатель авторского метода по сбору, составлению и применению трав и растений; автор курса «Путешествие вглубь себя». Ведущая женских курсов и тренингов.

• Ольга, давайте начнем с того, что такое нутрициология? И в чем отличие нутрициолога от врача-диетолога?

Нутрициология, если коротко – это наука о питании. Но как питание, где мы изучаем взаимодействие, качество продуктов, влияет на человеческий организм? Как нам быть здоровыми с помощью продуктов, как не приходить к диагнозам и заболеваниям? И в отличие от диетологии нутрициология занимается все-таки условно здоровыми людьми, и наша задача как превентивных нутрициологов рассматривать человеческий организм целостно – предупредить болезнь. Диетология работает с конкретными заболеваниями и диагнозами, а задача нутрициологии их предотвратить.

• Холистический нутрициолог – кто он?

Это человек, который рассматривает организм в комплексе, то есть мы не изучаем отдельно ту или иную часть тела, которая заболела. Мы смотрим, почему в организме что-то заболело в целом и что к этому привело. Какие причины у этой боли. Вот это холистический подход. В переводе с английского Whole – означает «целостный».

• Почему нутрициология стала так популярна в последнее время?

В силу своей эффективности. Она показала, как возможно достаточно быстро и безболезненно корректировать здоровье человека, не используя синтетические медикаменты. Это главное отличие от медицинской диетологии.

• Насколько в работе нутрициолога много психологии?

Если рассматривать именно холистического нутрициолога, достаточно много психологии или как минимум коучинга. Потому что, в основном, 95% заболеваний идут как раз от некорректного психологического состояния.

• С какими проблемами чаще всего приходят к нутрициологу?

К еще только набирающим опыта специалистам приходят чаще всего с проблемами лишнего веса и какими-то заболеваниями, связанными с органами ЖКТ. Такими как: вздутие, газообразования, может, не переваривается пища, повышенная, пониженная кислотность, ГЭРБ, СИБР, СИГР. У профессионального же эксперта категории клиентов и диагнозы совершенно другие. Здесь уже серьезные диагнозы и заболевания. Даже те, которые считаются в классической медицине неизлечимыми. Например, мы очень успешно работаем с псориазом, аутоиммунным тиреоидитом, сахарным диабетом первого типа и получаем колоссальные результаты.

• Где покупать здоровую еду, ведь качество современной пищи влияет на фигуру?

На фермерских рынках или у конкретных производителей – там, где люди выращивают сами. Есть специализированные магазины, где тоже можно выбирать категории товаров и продуктов, главное, ориентируйтесь на то, чтобы это была еда без этикеток. Просто корнеплоды: свекла, морковь, лук, батат, корень сельдерея, корень пастернака, кабачки, огурцы, помидоры. И еще: не покупайте плоды, зелень перемолотыми, приобретайте цельный продукт и сами готовьте из них блюда на свой вкус. А также нюхайте продукты! Это наш совет при выборе полезной еды.

• О чем Ваш курс «Путешествие вглубь себя», на кого он рассчитан? И какие еще программы есть в Вашем экспертном пакете?

В моем авторском курсе я делюсь выжимкой самых эффективных, простых, быстродействующих инструментов, которыми я пользуюсь сама лично, клиенты и все мое окружение. Эти инструменты были протестированы на протяжении 15 лет моей практики.

Курс гармонично сочетает три аспекта: психология, аюрведа и диетология-нутрициология.

Для меня важно, чтобы люди испытывали наслаждение, радость и удовольствие от инструментов, чтобы они меняли свою жизнь экологично, мягко и комфортно.

Курс рассчитан на аудиторию, которая уже занималась какой-либо практикой по оздоровлению, саморазвитию, но также подходит новичкам и людям, готовым узнавать новое и познавать себя. Здесь сквозь призму психологии, аюрведы, питания, сна, межличностных отношений мы говорим о саморазвитии, духовности, ведущих к здоровью.

Кроме этого, у меня есть второй проект – онлайн-школа – «Свобода от диабета». Это узконаправленный курс для всех желающих, у кого есть инсулинорезистентность, нарушение углеводного обмена, вопросы по щитовидной и поджелудочной железам, метаболический синдром или сахарный диабет второго типа. Есть несколько программ, которые идут офлайн, связанные с моим женским клубом.

Душевная встреча «Купель в благости» – это когда мы ездим большой семейной командой с детьми в святые красивые места. Там мы наполняемся атмосферой, окунаемся в купель, общаемся друг с другом, наслаждаемся тишиной и красотой природы.

Программа «Рождение Афродиты» проходит в хамаме, и здесь мы используем аюрведические процедуры, массажи на основе травяных натуральных средств.
Есть несколько летних программ, основная из них – «Травяная школа», которая проходит в кавказском заповеднике на побережье Черного моря. Сделать вкусные летние сборы и совместить это с прекрасным семейным отдыхом на море, прогулками по местам силы, поездками к дольменам, горным рекам, водопадам.

• Какие три главных совета Вы могли бы дать тем, кто сейчас задумывается изменить состояние своего здоровья?

Во-первых, обязательно чувствуйте внутреннее стремление. Если оно у вас уже появилось, значит, оно вам необходимо, верьте своим желаниям!
Второе: верьте в осуществление поставленных целей!
Третье – это просто действуйте!

Я сама прошла огромный путь преодоления, достижения того, что сейчас умею и чему могу научить вас. Главное – начать, и сами увидите, какие силы и потенциал в вас заложены. Помните, что только действия меняют реальность!

8 (925) 323-89-50